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102020-06

电灶原理

　　原理是利用电流通过电阻很大的电阻丝(钨丝，和白炽灯里的材料一样)时散发出来的热量加热。　　电磁灶，是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流(即涡流)，涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能(故：电磁炉煮食的热源来自于锅具底...

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